タイスキ（タイ風鍋）

暑くてジメジメした日が続きますね～。
どうもおなかの調子がよくなくて、鍋物でも食べたいなぁーと。

そこがアジアン男子ですが、じゃあ鍋もアジア風なやつにしてしまおうと。
そこでタイスキに初挑戦です！！

タレがポイントみたいで、
クックパッド探していたら、このレシピが本格的でよさそうだったんで、
参考にアレンジさせてもらいました。
http://cookpad.com/recipe/704837


とにかくタレがおいしい！！
野菜も肉も魚もどんどん進みます！！

これ大人数で鍋囲むときにいいですよ？！？！

お酒にも合いそうです！！

■タイスキ（タイ風鍋）
[材料]
　●タレ
　シラチャソース　大さじ３
　タオチオ　大さじ２
　オイスターソース　大さじ３
　ライム汁　大さじ３
　シーズニングソース　大さじ１
　砂糖　大さじ１
　ニンニク　１カケ（みじんぎり）
　とうがらし　２本　（くだいて）
　ごま油　小さじ１
　ごま　適量
　パクチー　適量

　●鍋
　お好みの野菜、魚介、肉
（今回は、ブタ肉、エビ、白身魚、ニラ、もやし、ほうれん草、油揚げ、豆腐を入れました）
　鶏がらスープ　300cc

[プロトコル]
　●タレ
　上記の材料を混ぜ合わせて完成

　●鍋
　お好みの具材を鶏がらスープで煮れば完成

　鍋の具材にタレをかけて召し上がれ！
　＊タレは濃い目なので、少量かければOK。

コクがあって、辛くて、うまみたっぷりなタレは最高です！！
自宅でタイスキパーティー、開催するぞと決意しました（笑）