キクラゲと卵炒め

The 町の中華屋さんの味！
卵とキクラゲの炒め物。

庶民的な味で大好きです！


■キクラゲと卵炒め
[材料]
卵　３コ
キクラゲ　数枚（お湯で戻しておく）
タケノコの水煮　1/3ほど
青菜　１束
オイスターソース　大さじ１
醤油　大さじ1/2
酒　大さじ1/2
砂糖　少々
鶏ガラスープの素　小さじ１

[プロトコル]
↓油をひいた鍋に溶き卵を入れ、ふんわりとしたオムレツ状にして、別皿へ取り出す
↓タケノコは小さく切って油通し
↓青菜、キクラゲ、タケノコを炒め、
↓卵を戻し
↓調味料を加え、なじませ完成

ちなみにこれ参考にするとわかりやすかったです！
https://www.youtube.com/watch?v=FQ_Lp30GpWw